Fior di Mandorla

Simbolo di saggezza, il mandorlo dai fiori candidi, foglie di  verde intenso e atmosfera inconfondibile; pasta di mandorle, regina incontrastata dell’arte dolciaria siciliana, dolce ricordo di una terra amara nella sua dolcezza;

Frutta Martorana

Famosa nel mondo per la perfetta imitazione o riproduzione di frutti, ortaggi o pesci; dolce saporito di farina di mandorle e  zucchero. È un prodotto agroalimentare tradizionale siciliano. Prende il nome dalla nobildonna Eloisa Martorana, che nel 1194 fonda il monastero benedettino di Palermo, dove le suore preparavano i dolci ad imitazione dei frutti del […]

Torta Savoia

Leggenda vuole che la ricetta risalga all’annessione della Sicilia al Regno d’Italia, quando le suore benedettine nel convento di Catania realizzarono questo dolce tra i cui ingredienti si annoveravano le “nocciole piemonte”, dedicandolo appunto ai regnanti di Casa Savoia. Pan di spagna, miele di zagara, nocciole tostate, cacao amaro, cioccolato fondente e bianco in un […]

Fior di Pistacchio

Piccole creazioni di dolci tipici siciliani, Fior di Pistacchio. Dal greco Pistàkion, dal gusto e dall’aroma unico e particolare , intriso di storia araba, simbolo di longevità, seme  rosso violaceo e mandorla verde smeraldo; lochi, scornabecchi, frastuche, mix di nomi che si intrecciano nella storia dell’isola, forte e resistente, in terre accidentate e inaccessibili

Agrumi di Sicilia

Alla fragranza della mandorla, l’aroma paradisiaco degli agrumi, dal colore dell’oro, ma anche del sole che volge al tramonto. Fiori bianchi, zagare intensamente profumate, che stordiscono, evocano immagini sensuali

Croccante agli Agrumi

Alla fragranza della mandorla, l’aroma paradisiaco degli agrumi, dal colore dell’oro, ma anche del sole che volge al tramonto. Fiori bianchi, zagare intensamente profumate, che stordiscono, evocano immagini sensuali. Il croccante, nato nel meridione d’Italia intorno al ‘200, è derivazione di un tipico dolce arabo di nome “Petrafernula” fatto a base di mandorle, miele, zucchero e spezie. Si differenzia da esso […]

Croccante di Pistacchio

Scoppiettanti e fragranti mandorle e pistacchi faranno la festa al tuo palato. Qui proposti una confezione semplice ma particolare che lascia intravedere il suo contenuto invitando il consumatore in una prelibata armonia di piacere. Il croccante, nato nel meridione d’Italia intorno al ‘200, è derivazione di un tipico dolce arabo di nome “Petrafernula” fatto a base di mandorle, miele, zucchero e […]